Одна з найкращих угод тижня була не в біткоїні й не в золоті, а на вашій кухні. У понеділок арабіка подорожчала на 16,19% — це найбільше одноденне зростання щонайменше за нинішнє століття, а закриття припало на максимум за 5,5 місяця. Робуста тієї ж сесії додала 8,83% і досягла п’ятимісячного піку.

Рух підняв кавові ф’ючерси приблизно на 43% вище за червневий мінімум близько 239 центів за фунт. Ні найбільші криптовалюти, ні рекордне ралі золота близько не підійшли до такого денного результату.

Чому кава дорожчає

За даними Barchart, вересневий контракт на арабіку додав у понеділок 48,75 цента — найсильніший денний рух щонайменше з 2000 року. Тригером стала Бразилія, найбільший виробник кави у світі.

Консалтингова компанія Safras & Mercado повідомила, що збирання бразильського врожаю 2026/27 станом на 1 липня було виконане на 52%. Це відставання: роком раніше — 60%, середній показник за п’ять років — 55%.

Погода додає тиску. Somar Meteorologia зафіксувала цілковиту відсутність дощів у Мінас-Жерайсі, головному регіоні арабіки, за тиждень до 5 липня. Прогнозисти Rural Clima при цьому попередили, що очікувані в середині липня дощі можуть виявитися «шкідливими» для посівів.

Запаси свідчать про те саме: складські залишки арабіки на ICE впали в понеділок до 366 756 мішків — мінімуму за 2,25 року. До того ж міцний бразильський реал не стимулює експорт, а фермери, за повідомленнями, притримують зерно. Ризик є й на наступний сезон: NOAA оцінює ймовірність рекордного «супер-Ель-Ніньйо» у 67%, а він здатен порушити вереснево-жовтневе цвітіння, від якого залежить майбутній бразильський урожай.

Ведмежі аргументи, втім, нікуди не зникли. USDA, як і раніше, прогнозує рекордний бразильський урожай у 71,9 млн мішків, а Rabobank нещодавно підвищив оцінку профіциту арабіки до 9,5 млн мішків. Саме ці цифри чотири тижні тому опустили арабіку до 19-місячного мінімуму. Розворот відтоді свідчить, що ринок відмовився від історії профіциту. Кава також потрапила в загальний попит на сировину: золото цього місяця тримається вище $4 000 за унцію.

Технічна картина

На тижневому графіку, зазначає видання, ціна вийшла з низхідного паралельного каналу, який вів її вниз від вершини жовтня 2025 року, і торгується близько 343 центів. Рівень корекції 0,5 за Фібоначчі на 339,5 цента вже пройдено — його розраховано від червневого мінімуму 238,7 до максимуму 440,26 жовтня 2025-го. Наступний бар’єр — 0,618 на 363,26 цента; він накладається на зону пропозиції 363–375, яка неодноразово відбивала ціну у 2025 році. Зростаючий тижневий обсяг під час пробою вказує радше на реальні купівлі, ніж на тонкий винос шортів. Якщо бики видихнуться, першою підтримкою має стати відвойована зона 308–318 центів.

Денний графік підтверджує імпульс: ціна пробила свінг-хай 24 березня на 318,8 цента, що збігається з корекцією 0,382, причому на найбільших обсягах року. Наступна ціль — 370,65 цента, максимум кінця січня, трохи вище за рівень 0,618: виходить щільний кластер опору між 363 і 370. У вівторок контракт охолов на 2,4%, до приблизно 341 цента, утримавши позначку 0,5. Денний RSI пробив низхідну лінію опору, що стримувала його з лютого 2025 року, і перебуває близько 75 — це сильна бичача переконаність, але водночас і перекупленість, яка історично передувала короткостроковим відкатам.

Структура залишається бичачою, поки кава закривається вище за 315–319 центів. Денне закриття нижче цієї зони означало б, що рекордне ралі було виносом шортів, а пробій 363–370 відкриє дорогу до 397 і психологічних 400 центів.

Джерело: BeInCrypto